میزگرد خبری «بررسی چالش‌ها و ظرفیت‌های صنعت طیور استان گلستان» با حضور جمعی از مدیران، فعالان این صنعت و اصحاب رسانه، به میزبانی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی گرگان برگزار شد.

در این نشست، مهم‌ترین مسائل و دغدغه‌های صنعت طیور استان از جمله تأمین نهاده‌های دامی، نوسانات قیمت، بیماری‌های طیور، موانع صادرات، تأمین سرمایه در گردش، سیاست‌های حمایتی و ظرفیت‌های توسعه این صنعت مورد بررسی قرار گرفت.

عضو هیأت‌رئیسه اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی گرگان با تشریح نقش کلیدی استان گلستان در تأمین امنیت غذایی کشور، مجموعه‌ای از چالش‌های ساختاری صنعت طیور از جمله سیاست‌های ارزی، کمبود سرمایه در گردش، کاهش تقاضا و محدودیت‌های صادراتی را از مهم‌ترین موانع تداوم تولید در این بخش عنوان کرد.

رضا مبصری در میزگرد خبری «بررسی چالش‌ها و ظرفیت‌ها صنعت طیور استان گلستان» با حضور اصحاب رسانه، با تأکید بر جایگاه راهبردی این استان در امنیت غذایی کشور اظهار کرد: در سال ۱۴۰۴ میزان تولید گوشت مرغ در کشور حدود ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن بوده که از این میزان، سهم استان گلستان ۱۱.۵ درصد است.

وی افزود: استان گلستان همچنین در حوزه تولید تخم‌مرغ نیز نقش قابل توجهی دارد و حدود ۷.۵ تا ۸ درصد تولید این محصول در کشور را تأمین می‌کند. علاوه بر این، این استان در زنجیره تولید جوجه یک‌روزه نیز به‌عنوان یکی از حلقه‌های مهم و اثرگذار صنعت طیور کشور شناخته می‌شود.

رضا مبصری با اشاره به سهم جمعیتی استان گلستان که حدود ۲.۵ درصد جمعیت کشور را شامل می‌شود، تصریح کرد: با وجود این سهم محدود جمعیتی، نقش استان در تولید گوشت مرغ به بیش از ۱۰ تا ۱۱ درصد می‌رسد که بیانگر تمرکز بالای ظرفیت تولیدی در این استان است.

وی در ادامه بیان کرد: این جایگاه موجب شده است هرگونه اختلال در بازار مرغ کشور، به سرعت در سطح ملی مورد توجه قرار گیرد و سیاست‌گذاران ناگزیر به تمرکز ویژه بر شرایط تولید در استان گلستان باشند؛ موضوعی که نشان‌دهنده پیوند مستقیم تولید این استان با امنیت غذایی کشور است.

مبصری با اشاره به ساختار تأمین نهاده‌های دامی در کشور گفت: ایران سالانه حجم قابل توجهی از غلات و نهاده‌های دامی و طیور شامل ذرت، کنجاله سویا، جو و دانه‌های روغنی را وارد می‌کند؛ موضوعی که نشان می‌دهد صنعت طیور کشور به شدت به بازارهای جهانی وابسته است.

وی گفت: در چنین شرایطی، تنوع‌بخشی به کشورهای تأمین‌کننده نهاده‌ها می‌تواند ریسک تأمین را کاهش داده و قدرت چانه‌زنی کشور را در بازارهای بین‌المللی افزایش دهد؛ موضوعی که از نگاه تولیدکنندگان یک فرصت راهبردی محسوب می‌شود، مشروط بر آنکه کیفیت، استانداردهای بهداشتی و الزامات نظارتی به‌طور کامل رعایت شود.

عضو هیأت‌رئیسه اتاق بازرگانی گرگان با اشاره به سیاست حذف ارز ترجیحی اظهار کرد: اصل حذف ارزترجیحی یک تصمیم اصلاحی و اجتناب‌ناپذیر بود که پیش از اجرا نیز بارها ضرورت آن مطرح شده بود، اما مسئله اصلی، نحوه اجرا و نبود زیرساخت‌های حمایتی همزمان با این سیاست بود.

وی افزود: پس از اجرای این سیاست، سهم نهاده‌های دامی در هزینه تمام‌شده تولید از حدود ۳۰ درصد به نزدیک ۶۰ درصد افزایش یافت و همزمان، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل، انرژی، دستمرد  و سایر عوامل تولید، فشار قابل توجهی بر واحدهای تولیدی وارد کرد.

مبصری تصریح کرد: در اقتصاد تولید، افزایش هزینه‌ها در نهایت به قیمت نهایی منتقل می‌شود و تورم تولیدکننده همواره پیش‌نگر تورم مصرف‌کننده است؛ بنابراین نمی‌توان اثرات زنجیره‌ای این تصمیم را نادیده گرفت.

وی با بیان اینکه سیاست‌های حمایتی پس از حذف ارز ترجیحی به‌صورت کامل اجرا نشد، گفت: قرار بود یارانه از ابتدای زنجیره حذف و به مصرف‌کننده نهایی منتقل شود، اما این فرآیند به‌درستی تکمیل نشد و ابزارهایی مانند کالابرگ نیز متناسب با رشد تورم به‌روزرسانی نشد.

مبصری افزود: نتیجه این وضعیت کاهش محسوس قدرت خرید خانوارها و افت تقاضا برای محصولات پروتئینی به ویژه مرغ بوده است؛ به‌گونه‌ای که امروز بازار داخلی توان جذب کامل تولید را ندارد.

عضو هیأت‌رئیسه اتاق بازرگانی گرگان توسعه صادرات را یکی از مهم‌ترین راهکارهای تعادل‌بخشی به بازار دانست و گفت: در شرایطی که مصرف داخلی کاهش یافته، باید مسیر صادرات تسهیل شود تا بخشی از مازاد تولید جذب بازارهای خارجی شود، اما تاکنون این ظرفیت به شکل مؤثر فعال نشده است.

وی تأکید کرد: محدودیت‌های صادراتی در عمل باعث فشار مضاعف بر تولیدکنندگان شده و تداوم این روند می‌تواند پایداری تولید را تهدید کند.

مبصری کمبود سرمایه در گردش را از جدی‌ترین مشکلات صنعت طیور عنوان کرد و گفت: با افزایش چندبرابری قیمت نهاده‌ها، نیاز واحدهای تولیدی به نقدینگی نیز به شدت افزایش یافته است.

وی در ادامه گفت: قرار بود با مصوبه دولت، حدود ۵۰ همت افزایش سرمایه برای بانک کشاورزی انجام شود تا بخشی از این کمبود جبران شود، اما این اقدام تاکنون به‌طور کامل اجرایی نشده و همین موضوع تأمین مالی تولیدکنندگان را با اختلال مواجه کرده است.

عضو هیأت‌رئیسه اتاق بازرگانی گرگان در عین حال از برخی اقدامات بانک کشاورزی در به‌کارگیری ابزارهای نوین تأمین مالی قدردانی کرد و گفت: این اقدامات هرچند کافی نیست، اما در تأمین سرمایه در گردش و استمرار فعالیت زنجیره تولید نقش مؤثری داشته است.

وی با انتقاد از مداخلات مستقیم در بازار مرغ تصریح کرد: قیمت در بازار باید بر اساس سازوکار عرضه و تقاضا تعیین شود و هرگونه دخالت غیرکارشناسی در فرآیند قیمت‌گذاری، نه‌تنها به ثبات بازار کمک نمی‌کند بلکه موجب تشدید نوسانات و افزایش بی‌ثباتی می‌شود.

مبصری تأکید کرد: نقش دولت باید در حوزه سیاست‌گذاری، تنظیم‌گری و نظارت بر سلامت زنجیره تأمین باشد، نه تعیین مستقیم قیمت‌ها.

وی در بخش دیگری از سخنان خود به وضعیت کشتارگاه‌های صنعتی استان اشاره کرد و گفت: این واحدها با سرمایه‌گذاری‌های سنگین ایجاد شده‌اند و هزینه‌های نگهداری و به‌روزرسانی بالایی دارند، اما فشارهای اقتصادی موجود امکان سرمایه‌گذاری مجدد را کاهش داده است.

وی افزود: حمایت هدفمند از این بخش برای حفظ استانداردهای تولید و پایداری زنجیره عرضه ضروری است.

عضو هیأت‌رئیسه اتاق بازرگانی گرگان در پایان تأکید کرد: صنعت طیور استان گلستان یکی از پایه‌های اصلی امنیت غذایی کشور است و تداوم این جایگاه نیازمند اصلاح سیاست‌های اقتصادی، تأمین نقدینگی پایدار، توسعه صادرات و پرهیز از مداخلات غیرکارشناسی در بازار است؛ در غیر این صورت، استمرار تولید در این بخش با چالش‌های جدی مواجه خواهد شد.

https://gccim.com/blog/2164