امیر یوسفی، نایب‌رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران و رئیس اتاق بازرگانی گرگان، در نشست این کمیسیون با اشاره به افزایش تولید گندم در استان گلستان، اظهار کرد: برآوردها نشان می‌دهد میزان تولید گندم استان در سال جاری نسبت به سال گذشته رشد قابل توجهی داشته و بخش عمده محصول نیز تاکنون برداشت شده است.

وی با بیان اینکه مهم‌ترین دغدغه فعلی، پرداخت مطالبات گندم‌کاران است، افزود: با وجود برخی اعلام‌ها درباره روند پرداخت‌ها، کشاورزان گلستانی هنوز مطالبات خود را دریافت نکرده‌اند و این موضوع نگرانی‌های جدی در میان تولیدکنندگان ایجاد کرده است.

نایب‌رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران تأکید کرد: تأخیر در پرداخت مطالبات می‌تواند موجب انحراف بخشی از محصول از مسیر رسمی تأمین آرد و نان کشور شده و آن را به سمت سایر مصارف سوق دهد؛ موضوعی که آثار نامطلوبی بر زنجیره تأمین و امنیت غذایی خواهد داشت.

یوسفی با اشاره به ضرورت اصلاح ساختار توزیع گندم و آرد گفت: تا زمانی که بخش خصوصی نقش مؤثرتری در این حوزه نداشته باشد و سیاست یکسان‌سازی قیمت‌ها اجرایی نشود، مشکلات موجود در این چرخه همچنان ادامه خواهد داشت.

وی همچنین به چالش‌های موجود در ظرفیت و پراکندگی کارخانه‌های آرد اشاره کرد و افزود: در برخی استان‌ها ظرفیت‌های ایجاد شده با میزان تولید گندم تناسب ندارد که این مسئله بر فرآوری و توزیع محصول تأثیرگذار است.

یوسفی با تأکید بر لزوم اصلاح نظام خرید تضمینی گندم اظهار کرد: خرید گندم باید بر مبنای شاخص‌های کیفی انجام شود تا کشاورزان برای تولید محصول باکیفیت‌تر انگیزه بیشتری داشته باشند و در نهایت کیفیت نان مصرفی مردم نیز ارتقا یابد.

وی در ادامه با اشاره به میزان بالای مصرف گندم در کشور گفت: بخشی از این موضوع ناشی از هدررفت، انحراف مصرف و استفاده از آرد در مسیرهای غیرهدف است که ضرورت بازنگری در سیاست‌های موجود را دوچندان می‌کند.

رئیس اتاق بازرگانی گرگان در پایان خاطرنشان کرد: اجرای سیاست یکسان‌سازی نرخ آرد همراه با پرداخت یارانه هدفمند به اقشار نیازمند، می‌تواند زمینه کاهش رانت، مدیریت مصرف و اصلاح ساختار توزیع گندم و آرد را فراهم کند.

https://gccim.com/blog/2160